Echte Schwarze Oliven aus Albanien: Natürlich gereift, traditionell getrocknet

Tiefschwarz von Natur aus. Unverfälscht im Geschmack. Ein Stück albanische Tradition.

Entdecke unsere echten schwarzen Oliven aus Albanien, eine alte, traditionelle Olivensorte, die durch ihre natürliche Reifung, ihr intensives Aroma und ihre außergewöhnlich zarte Konsistenz begeistert.

Anders als viele handelsübliche schwarze Oliven werden unsere Oliven nicht künstlich geschwärzt oder gefärbt. Ihre tiefdunkle Farbe entsteht ganz natürlich am Baum. Dafür dürfen sie deutlich länger reifen, bis sie ihre volle Reife erreicht haben und ihre charakteristische schwarze Farbe entwickeln.

Diese Geduld schmeckt man. Vollreife schwarze Oliven besitzen ein besonders intensives, harmonisches Aroma mit einer feinen, leicht nussigen Note.

Traditionell getrocknet. Unvergleichlich zart.

Nach der Ernte werden unsere Oliven nach albanischer Tradition in Salz eingelegt. Dabei wird ihnen auf natürliche Weise ein Teil des Wassers entzogen, wodurch sich ihr Geschmack intensiviert und ihre besondere Konsistenz entsteht.

Das Ergebnis sind wunderbar weiche, zarte Oliven mit einer fast dattelartigen Textur. Vollmundig, aromatisch und angenehm im Biss. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das sich deutlich von gewöhnlichen eingelegten Oliven unterscheidet.

Anschließend werden die Oliven mit etwas hochwertigem Olivenöl und einer Prise Salz verfeinert. Mehr braucht es nicht, um ihren ursprünglichen Geschmack zur Geltung zu bringen.

Schonend vakuumverpackt, damit ihr besonderes Aroma bestmöglich bewahrt bleibt.

Das macht unsere schwarzen Oliven besonders

• Alte, traditionelle Olivensorte aus Albanien

• Echte schwarze Oliven, natürlich am Baum gereift und nicht künstlich gefärbt

• Traditionell mit Salz getrocknet

• Besonders zarte, weiche und fast dattelartige Konsistenz

• Intensives, vollmundiges Aroma mit feiner nussiger Note

• Mit etwas Olivenöl und Salz verfeinert

• Ohne künstliche Farbstoffe

• Rückverfolgbar bis zum Bauern

• Schonend vakuumverpackt

  
  

Ein Stück albanischer Genuss

Ob als mediterrane Vorspeise, zu frischem Brot, auf einer Antipastiplatte, zu Käse oder einfach pur als kleine Delikatesse: Unsere echten schwarzen Oliven sind ein Genuss für alle, die ursprüngliche Lebensmittel und authentischen Geschmack schätzen.

Echt schwarz. Natürlich gereift. Traditionell albanisch.