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Meet the Proud Farmer: Luan
Voller Stolz möchten wir dir Luan vorstellen. Von ihm hast du dein köstliches Olivenöl.
Olivenöl aus Lushnja, Albanien
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Hallo, ich bin Luan.
Schön, dass du hier bist
Du hältst gerade eine Flasche meines Olivenöls in den Händen. Danke dafür! Ich möchte dir zeigen, woher es kommt und wer dahintersteckt.
Ich bin Olivenbauer, so wie mein Vater und mein Großvater vor mir. Unsere Familie bewirtschaftet bei Lushnja, mitten in Albanien, eine Plantage mit mehreren hundert Olivenbäumen. Einige davon sind mehrere Jahrhunderte alt. Wenn ich zwischen ihnen stehe, denke ich oft daran, wie viele Generationen sie schon begleitet haben, und dass sie hoffentlich auch noch meine Enkel erleben werden.
Ein besonderer Ort
Unsere Plantage hat eine Geschichte, die ich dir nicht verschweigen möchte: Hier, wo heute unsere Bäume wachsen, war früher einmal ein Friedhof. Für uns ist das ein Ort mit großer Ruhe und Würde. Wir gehen respektvoll mit diesem Boden um, und vielleicht spürst du etwas von dieser Stille, wenn du dir die Bilder anschaust.
Ich kenne jeden Baum
Bei uns gibt es keine Maschinen, die über die Bäume entscheiden. Jedes Jahr im Mai schneiden wir jeden einzelnen Baum von Hand zurück. So kann er seine ganze Kraft in gesunde Triebe und gute Oliven stecken. Das ist viel Arbeit, aber es lohnt sich. Auf den Bildern siehst du, wie wir dabei vorgehen.
Von Hand gepflückt, von Hand verlesen
Auch unsere Ernte machen wir komplett von Hand. Wir pflücken jede Olive und sortieren danach sorgfältig aus. In die Presse kommen nur die besten. Was mir nicht gut genug ist, bleibt draußen, denn ich möchte dir nur das geben, was ich auch meiner eigenen Familie auf den Tisch stelle.
Die ausgewählten Oliven bringen wir direkt zu unserer Ölmühle im Ort. Dort werden sie traditionell kalt gepresst, damit Geschmack, Aroma und alles Wertvolle erhalten bleiben.
Birdfree und vegan
Weil wir nur von Hand ernten, kommt bei uns kein Vogel zu Schaden. Bei maschineller Ernte in der Nacht werden schlafende Vögel oft aus den Bäumen gesaugt. Das gibt es bei uns nicht. Darum ist mein Olivenöl birdfree und wirklich vegan.
Wenn alle mit anpacken
Die Erntezeit ist für mich die schönste Zeit im Jahr. Dann hilft die ganze Familie mit, und auch Nachbarn und Freunde aus den umliegenden Dörfern kommen dazu. Bei uns hilft man sich gegenseitig, das war schon immer so. In jeder Flasche steckt deshalb nicht nur meine Arbeit, sondern die von vielen Menschen, die mir am Herzen liegen.
Ich wünsche dir viel Freude mit meinem Olivenöl. Faleminderit, danke!
Mit deinem Kauf entscheidest du dich nicht nur für ein hochwertiges Premium-Olivenöl, sondern Du unterstützt auch eine LandwirtIn in Albanien und trägst dazu bei, ein Projekt zu fördern, das faire Arbeitsbedingungen, Umweltschutz und Nachhaltigkeit in einem Drittland vorantreibt. Du ebnest damit den Weg für eine größere Mission, die Landwirtschaft in Albanien positiv zu verändern.
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